-
Sodium Benzoate CAS:532-32-1 Tagagawa Tagapagtustos
Ang sodium benzoate, na kilala rin bilang benzoic acid sodium, ay karaniwang ginagamit bilang mga preserbatibo sa pagkain sa industriya ng pagkain, walang amoy o may bahagyang amoy ng benzoin, at may matamis na astringency. Matatag sa hangin, kayang sumipsip ng kahalumigmigan sa bukas na hangin. Natural itong matatagpuan sa blueberry, mansanas, plum, cranberry, prun, cinnamon at cloves, na may mas mahinang antiseptikong pagganap kaysa sa benzoic acid.
-
Zinc Gluconate CAS:4468-02-4 Tagagawa Tagapagtustos
Ang zinc gluconate ay isang organikong suplemento ng zinc na may mas kaunting epekto kumpara sa zinc sulfate at mas mahusay din ang pagsipsip. Mayroon itong tiyak na bisa sa paggamot ng kakulangan sa zinc na dulot ng pagkaantala sa paglaki, malnutrisyon, anorexia, paulit-ulit na ulser sa bibig, acne at senile zinc deficiency pati na rin ang immune dysfunction. Ito ay pangunahing nasisipsip sa maliit na bituka pagkatapos ng oral administration na umaabot sa pinakamataas na antas sa loob ng 1 oras ngunit bumababa sa humigit-kumulang 2 oras. Sa katawan, ito ay malawak na ipinamamahagi sa atay, bituka, pali, pancreas, puso, bato, baga, kalamnan, central nervous system at buto. Ito ay pangunahing inilalabas sa pamamagitan ng dumi na may kaunting dami na inilalabas sa pamamagitan ng ihi at gatas. Ang bioavailability nito ay humigit-kumulang 1.6 beses na mas mataas kaysa sa zinc sulfate.
-
Polydextrose CAS:68424-04-4 Tagagawa Tagapagtustos
Ang Polydextrose (PDX) ay isang random na nakagapos na polysaccharide na nalilikha ng bulk melt polycondensation ng glucose at sorbitol sa vacuum na may average na DP na 12, mula 2 hanggang 120. Ang molekula ay naglalaman ng lahat ng posibleng kombinasyon ng α- at β-linked na 1→2, 1→3, 1→4, at 1→6 glycosidic linkages, bagama't nangingibabaw ang 1→6 (parehong α at β). Dahil sa masalimuot nitong istraktura, ang PDX ay hindi na-hydrolyze ng mga mammalian digestive enzyme sa maliit na bituka, na buo ang pagdaan papunta sa colon, kung saan ito ay unti-unti at bahagyang pina-ferment ng endogenous microbiota at ang natitira, humigit-kumulang 60%, ay inilalabas sa dumi. Ang PDX ay hindi matamis, may neutral na lasa, at maaaring gamitin bilang low-calorie bulking agent sa malawak na hanay ng mga pagkain, tulad ng mga inihurnong pagkain, kendi, mga produktong gawa sa gatas, at mga functional na inumin dahil ito ay lubos na natutunaw sa tubig at nagreresulta sa isang hindi malapot na solusyon. Ang nilalaman ng polydextrose ay maaaring lubos na makaimpluwensya sa kalidad ng Snack. Ang pagtaas ng nilalaman ng polydextrose sa timpla mula 0 hanggang 10% ay nagpalaki sa densidad ng produkto at nagpababa sa radial at axial expansion ratio at crispness nito. Bukod dito, ang maliliit na air cell at makapal na cell wall ay naobserbahan sa tekstura ng produktong may mataas na nilalaman ng polydextrose [1-2].
-
Tagagawa at Tagapagtustos ng Tricalcium Phosphate/TCP CAS:12167-74-7
Ang Tribasic calcium phosphate ay malawakang ginagamit bilang pangtunaw ng kapsula at tagapuno/tagapagbigkis ng tableta sa mga proseso ng direktang kompresyon o wet granulation. Ang pangunahing mekanismo ng pagbubuklod sa compaction ay ang plastic deformation. Tulad ng dibasic calcium phosphate, ang isang pampadulas at isang disintegrant ay karaniwang dapat isama sa mga pormulasyon ng kapsula o tableta na naglalaman ng tribasic calcium phosphate. Sa ilang mga kaso, ang tribasic calcium phosphate ay ginagamit bilang isang disintegrant. Ito ay pinakamalawak na ginagamit sa mga paghahanda ng bitamina at mineral bilang isang tagapuno at bilang isang binder.
-
Calcium L-Aspartate CAS:21059-46-1 Tagagawa Tagapagtustos
Ang Calcium L-aspartate ay isang organikong molekular na entidad. Ang Calcium L-Aspartate ay isang uri ng puting pulbos, walang amoy, hygroscopicity, natutunaw sa tubig, hindi natutunaw sa organic solvent, mataas na rate ng pagsipsip, ang solusyon sa tubig na may maputlang puti ay nagiging malinaw, pagkatapos na hindi maging malinaw ang mga side effect, ang katatagan ng istraktura ay mabuti.
-
Tagagawa at Tagapagtustos ng D-Fructose CAS:57-48-7
Ang D-Fructose ay matatagpuan bilang isang monosaccharide sa mga prutas at gulay, bilang isang disaccharide sa sucrose (kasama ang D-glucose), at bilang oligo at polysaccharides (fructans) sa maraming halaman. Ginagamit din ito bilang karagdagang pampatamis para sa pagkain at inumin, at bilang isang excipient sa mga paghahanda ng parmasyutiko, syrup, at solusyon. Sa pantay na dami, ito ay mas matamis kaysa sa glucose o sucrose at samakatuwid ay karaniwang ginagamit bilang isang bulk sweetener. Ang pagtaas ng pagkonsumo ng high fructose corn syrup, pati na rin ang kabuuang fructose, sa nakalipas na 10 hanggang 20 taon ay naiugnay sa pagtaas ng labis na katabaan at mga sakit sa metabolismo. Nagdudulot ito ng mga alalahanin tungkol sa mga panandalian at pangmatagalang epekto ng fructose sa mga tao.
-
Monocalcium Phosphate Anhydrous (MCPA) CAS:7758-23-8 Tagagawa Tagapagtustos
Ang Monocalcium phosphate ay isang suplemento sa pagkain ng mga alagang hayop at manok upang mapunan ang calcium at phosphorus na nakakatulong sa pagbuo ng malakas na tisyu ng buto at kalansay, mapabuti ang metabolismo, mga tungkulin ng nervous, immune at reproductive system, at mapataas ang produktibidad.
-
Sodium Citrate CAS:68-04-2 Tagagawa Tagapagtustos
Ang sodium citrate ay ang trisodium salt ng citric acid. Ito ay may papel bilang pampalasa at anticoagulant. Ang sodium citrate ay pangunahing ginagamit bilang food additive na E331, kadalasan para sa lasa o bilang preservative. Ang sodium citrate ay ginagamit bilang pampalasa sa ilang uri ng club soda. Ang sodium citrate ay karaniwan bilang sangkap sa Bratwurst, at ginagamit din sa mga komersyal na inuming handa nang inumin at mga halo ng inumin, na nag-aambag sa maasim na lasa.
-
Isomalt CAS:64519-82-0 Tagagawa Tagapagtustos
Ang Isomalt ay isang pampatamis na walang asukal na ginagamit bilang alternatibo sa asukal dahil sa mga pisikal na katangian nito. Ang mga sugar alcohol tulad ng Isomalt ay kakaunti lamang ang nasisipsip sa maliit na bituka kaya wala itong gaanong epekto sa konsentrasyon ng asukal sa dugo. Ang Isomalt ay nagbibigay ng malawak na hanay ng iba pang mga benepisyo tulad ng mababang hygroscopicity, natural na lasa, kaunting calories bawat gramo at ito ay ligtas sa ngipin. Ang pampatamis na ito ay maaaring gamitin ng sinuman at maaari rin itong maging kapaki-pakinabang dahil pinapalakas nito ang kalusugan ng bituka sa mga taong nasa low-carb diet at mga pasyenteng may diabetes.
-
Sodium Citrate CAS:68-04-2 Tagagawa Tagapagtustos
Ang trisodium citrate ay may kemikal na pormulang Na3C6H5O7. Minsan itong tinutukoy lamang bilang sodium citrate, bagama't ang sodium citrate ay maaaring tumukoy sa alinman sa tatlong sodium salt ng citric acid. Mayroon itong maalat at bahagyang maasim na lasa. Dahil dito, ang mga citrate ng ilang alkaline at alkaline earth metal (hal. sodium at calcium citrates) ay karaniwang kilala bilang "sour salt" (paminsan-minsan ang citric acid ay maling tinatawag na sour salt).
-
Zinc Lactate CAS:16039-53-5 Tagagawa Tagapagtustos
Ang zinc lactate zinc ay isang mahusay na pampahusay ng pagkain para sa mga sanggol at may mahalagang papel sa intelektwal at pisikal na pag-unlad ng mga kabataan, mas mahusay ang pagsipsip kaysa sa inorganic zinc. Ang zinc lactate ay isang uri ng mahusay na pagganap, medyo matipid na zinc organic fortifying agent, malawakang idinagdag sa iba't ibang pagkain upang madagdagan ang kakulangan ng zinc sa pagkain, upang maiwasan ang iba't ibang sakit na kakulangan sa zinc, mapahusay ang sigla ng buhay ay may malaking epekto.
-
Tagagawa at Tagapagtustos ng Sodium Cyclamate CAS:139-05-9
Ang sodium cyclamate ay isang sintetikong pampatamis na hindi nakapagbibigay ng sustansya. Ang tamis nito ay 30 beses na mas matamis kaysa sa sucrose at walang mapait na lasa. Maaari itong gamitin sa mga nakakapreskong inumin, fruit juice, ice cream, pastry, at preserve. Maaari rin itong gamitin para sa mga pampalasa sa bahay, pagluluto, atsara, kosmetiko, syrup, icing, matatamis, toothpaste, mouthwash, lipstick, atbp. Maaaring gamitin ito ng mga diabetic at obese bilang pamalit sa asukal.
