-
Agar CAS:9002-18-0 Tagagawa Tagapagtustos
Ang agar ay isang pinatuyong, hydrophilic, colloidal polysaccharide complex na kinuha mula sa mga agarocytes ng algae ng Rhodophyceae. Ang istruktura ay pinaniniwalaang isang kumplikadong hanay ng mga polysaccharide chain na may salit-salit na a-(1!3) at b-(1!4) na ugnayan. May tatlong sukdulan ng istruktura na nabanggit: ang neutral agarose; pyruvated agarose na may kaunting sulfation; at isang sulfated galactan. Ang agar ay maaaring paghiwalayin sa isang natural na gelling fraction, agarose, at isang sulfated nonggelling fraction, agaropectin.
-
Magnesium DL-Aspartate CAS:62-52-2 Tagagawa Tagapagtustos
Ang magnesium aspartate ay isang uri ng asin ng magnesium aspartate, na isang suplemento ng mineral. Ang aspartate ay itinuturing na tagapagdala ng mga mineral na may kaugnayan sa metabolismo ng selula, at nagpapabuti sa kahusayan sa produksyon ng enerhiya sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mahahalagang electrolyte upang makatulong sa mga proseso ng metabolismo ng selula. Ito rin ay isang conditioner ng balat, na karaniwang ginagamit bilang isang pandikit at chelating agent.
-
Dextrose monohydrate/D-Glucose monohydrate CAS:5996-10-1 Tagagawa Tagapagtustos
Ang glucose ay isang monosaccharide na asukal na matatagpuan sa pulot-pukyutan at mga prutas. Ito ang pangunahing produkto ng photosynthesis ng halaman, na optically active at dextrorotatory. Ang glucose at ang mga derivatives nito ay napakahalaga sa metabolismo ng enerhiya ng mga nabubuhay na organismo. Ito ay dinadala sa paligid ng katawan ng hayop sa pamamagitan ng dugo, at sa pamamagitan ng lymph at cerebrospinal fluid, patungo sa mga selula kung saan ang enerhiya ay inilalabas sa panahon ng glycolysis. Isang monosaccharide na malawakang matatagpuan sa kalikasan bilang D-glucose. Ito ay matatagpuan bilang mga yunit ng glucose sa sucrose, starch, at cellulose. Mahalaga ito sa metabolismo dahil nakikilahok ito sa mga sistema ng pag-iimbak ng enerhiya at paglabas ng enerhiya.
-
Asidong posporiko CAS:7664-38-2 Tagagawa Tagapagtustos
Ang Phosphoric Acid ay isang acidulant na isang inorganic acid na nalilikha sa pamamagitan ng pagsunog ng phosphorus sa labis na hangin, na nagbubunga ng phosphorus pentoxide na tinutunaw sa tubig upang bumuo ng orthophosphoric acid na may iba't ibang konsentrasyon. Ito ay isang malakas na acid na natutunaw sa tubig. Ang mga acid salt ay tinatawag na phosphates. Ginagamit ito bilang pampalasa sa cola at mga inuming root beer upang magbigay ng kanais-nais na kaasiman at asim. Ginagamit ito bilang isang synergistic antioxidant sa mga vegetable shortening. Sa paggawa ng yeast, ginagamit ito upang mapanatili ang acidic na pH at magbigay ng pinagmumulan ng phosphorus. Gumagana rin ito bilang isang acidulant sa keso. Tinatawag din itong orthophosphoric acid.
-
Sodium Pyruvate CAS:113-24-6 Tagagawa Tagapagtustos
Ang sodium pyruvate ay ang sodium salt ng pyruvate. Madalas itong dinadagdagan sa cell culture medium upang magsilbing pinagmumulan ng enerhiya dahil ito ay isang mahalagang intermediate sa panahon ng produksyon ng mga high-energy ATP molecule sa loob ng mga selula. Halimbawa, maaari itong gamitin bilang pinagmumulan ng carbon para sa bacteria. Maaari rin nitong protektahan ang selula laban sa hydrogen peroxide, isang oxidant na sumisipsip ng oxygen radicals. Ito ay isang mahalagang metabolic intermediate sa maraming mahahalagang metabolic pathways tulad ng carbohydrate metabolism. Halimbawa, ito ay kino-convert sa acetyl coenzyme A at pumapasok sa TCA cycle (Kreb's cycle) sa mga organismo. Kasangkot din ito sa amino acid metabolism sa mga organismo.
-
L-Arabinose CAS:5328-37-0 Tagagawa Tagapagtustos
Ang L-Arabinose ay itinuturing na isang bihirang asukal na natural na matatagpuan sa loob ng mga istruktura ng karamihan sa mga prutas at gulay. Dahil sa mababang calorie na epekto nito sa pagpapatamis, ang arabinose ay karaniwang ginagamit sa mga nutritional supplement at mga gamot na may reseta. Bukod sa mga epekto nito sa pagpapatamis, kapag hinaluan ng mga amino acid blends, gamit ang Maillard Reaction, ang arabinose ay nakakatulong sa produksyon ng malasang at malasang lasa na ginagamit sa industriya ng pagkain at pampalasa. Ang L-Arabinose ay karaniwang ginagamit sa Industriya ng Pampalasa upang makagawa ng malasang lasa o lutong/inihaw na lasa.
-
Tagagawa at Tagapagtustos ng Sodium Lactate CAS:312-85-6
Ang sodium lactate ay isang organikong sodium salt na may lactate bilang counterion. Ito ay may papel bilang isang preserbatibo ng pagkain at isang regulator ng kaasiman ng pagkain. Ito ay isang organikong sodium salt at isang lactate salt. Naglalaman ito ng lactate.
-
Zinc Picolinate CAS:17949-65-4 Tagagawa Tagapagtustos
Ang zinc picolinate ay isang organikong suplemento ng zinc kung saan ang atomo ng zinc ay nakakabit sa isang molekula ng picolinic acid. Iminungkahi rin ng mga pag-aaral na ang mga suplemento ng zinc ay maaaring makabawas sa insidente ng mga impeksyon sa paghinga sa mga bata. Maraming suplemento ng zinc ang makukuha, kabilang ang zinc acetate, zinc gluconate, zinc picolinate, at zinc sulfate. Ang zinc picolinate ay isang uri ng suplemento ng zinc na madaling matunaw upang mailabas ang elemental na zinc para magamit sa katawan. Nakakagulat, bagama't malawakang ginagamit ang Zinc picolinate bilang suplemento na may mas mataas na bioavailability, kakaunti ang mga siyentipikong pag-aaral na sumusuporta sa pahayag na ito.
-
Stachyose CAS:54261-98-2 Tagagawa Tagapagtustos
Ang Stachyose ay katulad ng ilang dietary fiber na natutunaw sa tubig. Ito ay hindi nakakalason at maaaring kainin nang direkta. Ang Stachyose ay may napakalinaw na epekto sa pagdami ng mga kapaki-pakinabang na bakterya tulad ng bifidobacterium at lactobacillus sa gastrointestinal tract ng tao, at maaaring mabilis na mapabuti ang kapaligiran ng digestive tract ng tao. Ang Stachnose ay hindi napinsala sa tiyan, maliit na bituka at iba pang mga organo ng katawan ng tao, at maaaring direktang makarating sa malaking bituka kung saan matatagpuan ang komunidad ng mga kapaki-pakinabang na bakterya, na makabuluhang nagtataguyod ng pagdami ng bifidobacteria.
-
Arabic Gum CAS:9000-01-5 Tagagawa Tagapagtustos
Ang gum arabic[GA] ay isang branched-chain, complex polysaccharide, neutral man o bahagyang acidic, na matatagpuan bilang pinaghalong calcium, magnesium at potassium salt ng isang polysaccharidic acid[1-3]. Ang gulugod nito ay binubuo ng 1,3-linked bD-galactopyranosyl units. Ang mga side chain ay binubuo ng dalawa hanggang limang 1,3-linked bD-galactopyranosyl units, na pinagdugtong sa pangunahing chain sa pamamagitan ng 1,6-linkages.
-
Magnesium L-Aspartate CAS:2068-80-6 Tagagawa Tagapagtustos
Ang Magnesium L-aspartate ay isang nobelang feed additive, na malinaw na maaaring mapabuti ang kalidad ng karne ng mga alagang hayop at manok, at maaari ring gamitin sa mga food additive, gamot at mga produktong pangkalusugan.
-
D-xylose CAS:31178-70-8 Tagagawa Tagapagtustos
Ang Xylose ay asukal na nakahiwalay mula sa kahoy. Ito ay isang aldopentose – isang monosaccharide na naglalaman ng limang atomo ng carbon at isang aldehyde functional group. Ang Xylose ay may parehong matamis na lasa gaya ng glucose at 40% kasingtamis ng sucrose. Madali itong matunaw sa tubig. Maaari nitong mapabuti ang lasa ng mga normal na matatamis na pagkain at mapigilan ang mga amoy. Ang D-Xylose ay tinatanggap ng FDA bilang isang ligtas na sangkap ng pagkain (GRAS).
