Monocalcium Phosphate Anhydrous (MCPA) CAS:7758-23-8 Tagagawa Tagapagtustos

Ang calcium dihydrogen phosphate ay isang biochemical reagent, na maaaring gamitin bilang biological material o organic compound para sa pananaliksik na may kaugnayan sa life science. Ang Monocalcium phosphate ay isang Inorganic compound na may chemical formula na Ca (H2PO4) 2. Ito ay isang puting mala-kristal na pulbos, na madaling matunaw sa hydrochloric acid at nitric acid, bahagyang natutunaw sa malamig na tubig, at halos hindi matutunaw sa ethanol. Pangunahin itong ginagamit bilang leavening agent at calcium strengthening agent para sa pagkain, flavoring agent para sa alak, fermentation promoter, atbp. Sa industriya ng pagkain, ginagamit ito bilang leavening agent, dough regulator, buffer, modifier, solidification agent, nutritional supplement, chelating agent, halimbawa, leavening agent para sa bake at cake; assistant fermentation agent at buffer para sa tinapay at biskwit; pectin curing agent, yeast food, modifier sa produktong karne. Kapag inilapat sa fermentation, maaari nitong mapataas ang kapasidad ng fermentation.