Malic Acid CAS:6915-15-7 Tagagawa Tagapagtustos

Ang malic acid, HOOCCH(OH).CH2COOH, na kilala rin bilang hydroxysuccinic acid, ay isang walang kulay na solid. Natutunaw ito sa tubig at alkohol. Ang malic acid ay umiiral sa dalawang optically active na anyo at isang racemic mixture. Ginagamit ito sa medisina at matatagpuan sa mga mansanas at iba pang prutas. Ang natural na isomer ay ang L-form na matatagpuan sa mga mansanas at maraming iba pang prutas at halaman. Ang malic acid ang pangatlong pinakamaliit na alpha hydroxy acid sa mga tuntunin ng laki ng molekula. Bagama't ginagamit ito sa maraming produktong kosmetiko, lalo na ang mga nagpapahiwatig ng nilalamang "fruit acid" at karaniwang idinisenyo para sa anti-aging, hindi tulad ng glycolic at lactic acids, ang mga benepisyo nito sa balat ay hindi pa malawakang pinag-aralan. Itinuturing ng ilang formulator na mahirap itong gamitin, lalo na kung ihahambing sa iba pang mga AHA, at maaari itong maging medyo nakakairita. Bihirang gamitin ito bilang ang tanging AHA sa isang produkto. Ito ay matatagpuan na natural na matatagpuan sa mga mansanas. Ang malic acid ay ginagamit sa mga pormulasyon ng parmasyutiko bilang isang pangkalahatang layunin na acidulant. Mayroon itong bahagyang lasa ng mansanas at ginagamit bilang isang pampalasa upang matakpan ang mapait na lasa at magbigay ng asim. Ginagamit din ang malic acid bilang alternatibo sa citric acid sa mga effervescent powder, mouthwash, at mga tabletang panlinis ng ngipin.