-
Tagagawa at Tagapagtustos ng Isolated Soy Protein (ISP) CAS:9010-10-0
Ang soy protein isolate ay isang dietary additive na naglalaman ng isang tiyak na dami ng carbohydrates, kaugnay na asukal, at fiber. Pinoproseso ito sa parehong paraan, ngunit lahat ay inaalis, maliban sa protina. Lahat ng carbohydrates at fiber ay kinukuha mula sa mga beans na tinanggalan na ng taba. Nag-iiwan ito ng resultang puro protina na mas 'puro' kaysa sa katapat nito.
-
Xanthan Gum CAS:11138-66-2 Tagagawa Tagapagtustos
Ang Xanthan Gum ay isang long chain polysaccharide, na ginagawa sa pamamagitan ng paghahalo ng mga fermented sugars (glucose, mannose, at glucuronic acid) na may isang partikular na uri ng bacteria. Pangunahin itong ginagamit upang palaputin at patatagin ang mga emulsion, foam, at suspension. Ang Xanthan gum ay malawakang ginagamit bilang food additive upang kontrolin ang mga rheological properties ng malawak na hanay ng mga produktong pagkain. Sa pagmamanupaktura, ang xanthan gum ay ginagamit bilang pampalapot at stabilizing agent sa mga toothpaste at gamot. Ginagamit ito upang gumawa ng gamot para sa pagpapababa ng asukal sa dugo at kabuuang kolesterol sa mga taong may diabetes. Ginagamit ito bilang isang laxative. Ang Xanthan gum ay minsan ginagamit bilang pamalit sa laway sa mga taong may tuyong bibig (Sjogren's syndrome).
-
Microcrystalline Cellulose CAS:9004-34-6 Tagagawa Tagapagtustos
Ang microcrystalline cellulose ay isang purified, partially depolymerized cellulose na lumilitaw bilang isang puti, walang amoy, walang lasa, mala-kristal na pulbos na binubuo ng mga porous na particle. Ito ay mabibili sa iba't ibang laki ng particle at moisture grade na may iba't ibang katangian at aplikasyon.
-
Pectin CAS:9000-69-5 Tagagawa Tagapagtustos
Ang pectin ay isang polysaccharide na mayaman sa galacturonic acid at nagtataglay ng masalimuot na istruktura at tungkulin. Ang pectin ay isang high molecular weight polyuronide. Ito ay kamag-anak ng pamilya ng carbohydrate at matatagpuan sa mga prutas at berry.PAng ectin ay ginagamit bilang pampalapot sa mga kosmetikong paghahanda dahil sa mga katangian nitong nagpapa-gel. Ito ay nakapapawi at bahagyang maasim at kinukuha mula sa mga mansanas o sa panloob na bahagi ng balat ng prutas na citrus.
-
Polyglycerol Fatty Acid Ester(PGFE) CAS:67784-82-1 Tagagawa Tagapagtustos
Ang Polyglyceryl Ester Of Fatty Acid (PGFE) ay ang pangkalahatang pangalan ng isang serye ng mga produkto, na kilala rin bilang polyglycerin ester (PGFE), polyglycerol mono-polyfatty acid ester, fatty acid polyglycerin ester, na nailalarawan sa pamamagitan ng mas hydrophilic hydroxyl groups.
-
Propylene Glycol Alginate (PGA) CAS:9005-37-2 Tagagawa Tagapagtustos
Ang propylene glycol alginate ay halos walang amoy at walang lasa. Ang propylene glycol ester ng alginic acid ay nag-iiba sa komposisyon ayon sa antas ng esterification nito at ang porsyento ng mga libre at neutralized na carboxyl group sa molekula.
-
Sodium Alginate CAS:9005-38-3 Tagagawa Tagapagtustos
Ang sodium alginate ay ang anyong sodium ng alginate. Ang Alginate ay isang linear, anionic polysaccharide na binubuo ng dalawang anyo ng 1, 4-linked hexuronic acid residues, β-d-mannuronopyranosyl (M) at α-l-guluronopyranosyl (G) residues. Maaari itong isaayos sa anyo ng mga bloke ng paulit-ulit na M residues (MM blocks), mga bloke ng paulit-ulit na G residues (GG blocks), at mga bloke ng magkahalong M at G residues (MG blocks). Ang alginate na mabibili sa merkado ay kasalukuyang nagmumula sa algae. Malawak ang aplikasyon ng Alginate. Halimbawa, ang isa sa pinakamahalagang papel nito ay ang paggamit bilang mga materyales sa paglalagay ng sugat para sa paggamot ng mga talamak o malalang sugat. Ang paggamit ng alginate crosslinking upang gumawa ng mga hydrogel para sa cell encapsulation ay lubos ding mahalaga. Ang paglitaw ng iba't ibang uri ng mga derivatives nito kamakailan ay lalong nagpalawak ng aplikasyon nito.
-
Sodium Copper Chlorophyllin CAS:28302-36-5 Tagagawa Tagapagtustos
Ang sodium copper chlorophyllin (SCC) ay isang natutunaw sa tubig at matingkad na berdeng timpla na nagmula sa natural na chlorophyll na may potensyal na antimutagenic at antioxidant na mga katangian. Ang compound na ito ay ginagamit bilang pangkulay ng pagkain at suplemento. Ang SCC na pangkomersyal ay inihahanda mula sa isang reaksyon sa pagitan ng isang krudo na katas ng chlorophyll at methanolic sodium hydroxide, na sinusundan ng pagpapalit ng gitnang atom ng magnesium ng isang mabigat na metal.
-
Span-60 CAS:1338-41-6 Tagagawa Tagapagtustos
Ang Span 60 ay isang sorbitan monoester na ginagamit bilang non-ionic detergent. Ang Sorbitan monostearate ay isang fatty acid ester. Ang Sorbitan monostearate ay may matabang amoy at lasa. Ito ay pinaghalong partial stearic at palmitic acid esters ng sorbitol at mga mono- at dianhydride nito.
-
Ethyl Maltol CAS:4940-11-8 Tagagawa Tagapagtustos
Ang Ethyl Maltol ay isang pampalasa na isang puting mala-kristal na pulbos. Mayroon itong kakaibang amoy at matamis na lasa na kahawig ng prutas. Ang melting point ay 90°C. Ito ay bahagyang natutunaw sa tubig at propylene glycol at natutunaw sa alkohol at chloroform. Nakukuha ito sa pamamagitan ng kemikal na sintesis. Ang Ethyl maltol ay isang sintetikong homologue ng maltol, na kadalasang matatagpuan bilang mga pampalasa at nakakatulong ito sa bango ng mga produktong komersyal tulad ng mga cereal, tinapay, inuming malt, kape, soybeans at gatas na tsokolate.
-
Tagagawa at Tagapagtustos ng Erythroic Acid CAS:89-65-6
Ang Erythorbic Acid ay ginagamit bilang food additive bilang antimicrobial at antioxidant agent. Ang Erythorbic acid ay isang stereoisomer ng L-ascorbic acid, at ginagamit bilang antioxidant sa mga pagkain at oral pharmaceutical formulations. Mayroon itong humigit-kumulang 5% ng aktibidad ng bitamina C ng L-ascorbic acid.
-
Guanylic Acid CAS:85-32-5 Tagagawa Tagapagtustos
Ang guanylic acid ay kadalasang ginagamit upang mapahusay ang umami na lasa ng pagkain. Sa industriya ng pagkain, pangunahing ginagamit ito bilang food additive sa anyo ng sodium salt. Ginagamit ito bilang hilaw na materyal para sa pampalasa, toyo at monosodium glutamate. Karaniwan itong ginagamit kasama ng glutamate upang mapahusay ang lasa ng pagkain.
