Pectin CAS:9000-69-5 Tagagawa Tagapagtustos

Ang Pectinic Acid ay isang malawak na grupo ng mga pectic substance na naglalaman ng higit sa isang bale-wala na proporsyon ng mga methyl ester group at lahat ng hindi na-esterified na carboxyl group ay libre. Ang mga divalent salt ng pectinic acid ay bahagyang natutunaw lamang sa tubig at kailangang i-convert sa anyong sodium o potassium para sa dissolve. Ang pectin ay ginagamit bilang isang pampalapot na ahente sa mga kosmetikong paghahanda dahil sa mga katangian nitong nagpapa-gel. Ito ay nakapapawi at bahagyang acidic at kinukuha mula sa mga mansanas o sa panloob na bahagi ng balat ng prutas na citrus. Ang Pectin, isang heterosaccharide na bahagi ng mga terrestrial plant cell wall, ay ginagamit bilang isang substrate upang matukoy, maiba, at makilala ang pectinase(s). Ang Pectin ay ginagamit upang pag-aralan ang degradasyon nito ng pectinolytic bacteria. Ang Pectin ay ginagamit din sa paggawa ng mga gamot, protective colloid, emulsifying agents, atbp.