Neotame CAS:165450-17-9 Tagagawa Tagapagtustos

Ang Neotame ay isang high intensity sweetener at flavor enhancer na ginagamit sa mga pagkain, maliban sa karne at manok. Ito ay 7,000–13,000 beses na mas matamis kaysa sa asukal at may malinis at matamis na lasa. Ito ay hango sa dipeptide na binubuo ng mga amino acid, aspartic acid, at phenylalanine. Maaari itong ihalo sa mga nutritive sweeteners tulad ng sucrose at high fructose corn syrup pati na rin sa mga high intensity sweeteners tulad ng aspartame at sucralose. Kasama sa mga gamit nito ang mga inumin, mga inihurnong pagkain, mga panghimagas, at mga cereal. Gumagana ito bilang isang flavor enhancer sa ilang mga aplikasyon at sistema ng lasa, tulad ng mint-flavored chewing gum. Ang Neotame ay isang nonnutritive intense sweetening agent na ginagamit sa mga inumin at pagkain. Ipinakita ng mga pag-aaral sa mga hayop at tao na ang neotame ay isang medyo hindi nakalalason, nonteratogenic, at noncarcinogenic na sangkap. Ito ay iniulat na ligtas gamitin sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso, at ng mga bata at mga taong may diabetes.