Sodium Ascorbate CAS:134-03-2 Tagagawa Tagapagtustos
Ang Sodium Ascorbate ay isang antioxidant na siyang anyong sodium ng ascorbic acid. Natutunaw ito sa tubig at nagbibigay ng lasang hindi acidic. Ang isang 10% aqueous solution ay may pH na 7.3–7.6. Sa tubig, madali itong tumutugon sa atmospheric oxygen at iba pang oxidizing agent, kaya mahalaga ito bilang isang antioxidant. Ang isang bahagi ng sodium ascorbate ay katumbas ng 1.09 na bahagi ng sodium erythorbate. Tingnan ang ascorbic acid. Ang L-Ascorbic acid (Vitamin C) ay isang molekulang natutunaw sa tubig na ginagamit sa iba't ibang aplikasyon, kabilang ang cell culture, bilang isang reducing agent na nakakatulong na mabawasan ang oxidative stress. Ang sodium ascorbate ay ginagamit bilang isang antioxidant sa mga pormulasyon ng parmasyutiko, at gayundin sa mga produktong pagkain kung saan pinapataas nito ang bisa ng sodium nitrite laban sa paglaki ng Listeria monocytogenes sa mga lutong karne. Pinapabuti nito ang gel cohesiveness at sensory firmness ng mga fiberized na produkto anuman ang vacuum treatment. Ginagamit din ito sa therapeutically bilang pinagmumulan ng bitamina C sa mga tableta at mga preparasyon ng parenteral.
| Komposisyon | C6H7NaO6 |
| Pagsusuri | 99% |
| Hitsura | Puti hanggang bahagyang madilaw na pulbos |
| Blg. ng CAS | 134-03-2 |
| Pag-iimpake | 25KG |
| Buhay sa Istante | 2 taon |
| Imbakan | Itabi sa malamig at tuyong lugar |
| Sertipikasyon | ISO. |








