Asidong Fumaric CAS:110-17-8

Ang fumaric acid ay may maasim na lasa at kadalasang ginagamit bilang pamalit sa tartaric acid sa mga inumin at mga produktong pang-bake. Ginagamit din ito bilang pampalasa sa iba't ibang pagkain, tulad ng mga fruit juice, kendi, at mga panghimagas na gelatin. Bukod pa rito, ang fumaric acid ay ginagamit sa paggawa ng mga polymer, resin, at coating. Ang fumaric acid ay may malawak na hanay ng mga aplikasyon sa industriya at parmasyutiko. Ginagamit ito sa paggawa ng mga unsaturated polyester resin, na karaniwang ginagamit sa industriya ng konstruksyon para sa paggawa ng mga tubo, tangke, at iba pang mga materyales sa pagtatayo. Ginagamit din ang fumaric acid sa paggawa ng mga alkyd resin, na ginagamit sa paggawa ng mga pintura, barnis, at coating. Sa industriya ng parmasyutiko, ang fumaric acid ay ginagamit bilang isang aktibong sangkap sa paggamot ng psoriasis, isang malalang kondisyon sa balat. Ginagamit din ito sa paggawa ng iba't ibang gamot, tulad ng mga antihistamine, anti-inflammatory agent, at analgesic. Bukod sa mga aplikasyon nito sa industriya at parmasyutiko, ang fumaric acid ay may ilang mga potensyal na benepisyo sa kalusugan. Ginagamit ito bilang suplemento sa pagkain upang gamutin ang iba't ibang kondisyon, tulad ng mataas na presyon ng dugo, sakit sa bato, at sakit sa atay. Pinaniniwalaan din na ang fumaric acid ay may mga katangiang antioxidant, na maaaring makatulong na protektahan ang katawan laban sa oxidative stress at mabawasan ang panganib ng mga malalang sakit, tulad ng kanser at sakit sa puso. Gayunpaman, kailangan ng mas maraming pananaliksik upang lubos na maunawaan ang mga potensyal na benepisyo sa kalusugan ng fumaric acid.