Katas ng Dahon ng Stevia CAS:57817-89-7 Tagagawa Tagapagtustos

Ang Stevioside ay isang natural, walang calorie na pampatamis na nakuha mula sa mga dahon ng halamang Stevia Rebaudiana Bertoni. Ito ay isang steviol glycoside kung saan ang carboxyl at hydroxyl hydrogen atom ng steviol ay pinapalitan ng glucose; mayroon itong dalawang magkaugnay na molekula ng glucose sa hydroxyl site. Ito ang pangunahing steviol glycoside na matatagpuan sa halamang Stevia at 250-300 beses na mas matamis kaysa sa asukal. Ito ay matatag sa init at pH. Ito ay iniuugnay sa mapait at lasa ng licorice. Tingnan ang Steviol glycoside. Ang Stevioside ay isang glycoside mula sa halamang Stevia. Ang Stevioside ay isang natural na pampatamis na may tamis na humigit-kumulang 250 beses kaysa sa asukal na may bale-wala na epekto sa glucose sa dugo. Ang Stevioside, tulad ng ibang steviol glycoside, ay kilala sa aplikasyon nito sa paggamot ng maraming sakit tulad ng diabetes at mataas na presyon ng dugo. Ginagamit din ito bilang isang food additive.