Katas ng Stevia (Stevioside) CAS:57817-89-7

Ang stevia extract ay isang popular na pagpipilian para sa mga indibidwal na naghahangad na bawasan ang kanilang pag-inom ng asukal dahil sa maliit na epekto nito sa mga antas ng asukal sa dugo. Madalas itong ginagamit sa paggawa ng mga pagkaing walang asukal o mababa sa calorie, kabilang ang mga soft drink, panghimagas, at meryenda. Ginagamit din ang stevia extract sa pagbabalangkas ng mga dietary supplement at bilang pampatamis sa ilang mga paghahanda ng parmasyutiko. Dahil sa natural na pinagmulan nito at kaunting epekto sa paggamit ng calorie, ang stevia extract ay nakakuha ng katanyagan bilang alternatibong asukal para sa mga taong naghahanap upang pamahalaan ang kanilang pagkonsumo ng asukal at para sa mga sumusunod sa mga partikular na regimen sa pagkain. Gayunpaman, tulad ng anumang pampatamis, mahalagang isaalang-alang ang mga indibidwal na kagustuhan at anumang potensyal na interaksyon sa iba pang mga sangkap sa pagkain o mga gamot.