Sodium Pyruvate CAS:113-24-6 Tagagawa Tagapagtustos

Ang sodium pyruvate ay ginagamit sa cell culture media bilang karagdagang pinagkukunan ng enerhiya. Ito ay gumaganap bilang isang antioxidant at nakakahanap ng mga proteksiyon na epekto laban sa mga oxygen radical. Nagsisilbi itong intermediate sa maraming metabolic pathway tulad ng metabolismo ng asukal. Ito ay kino-convert sa acetyl coenzyme A at pumapasok sa trichloroacetic acid cycle. Bukod pa rito, ito ay kasangkot sa metabolismo ng amino acid at nagsisimula sa Kreb's cycle. Ito ay gumaganap ng isang mahalagang papel bilang isang free radical scavenger. Intermediate sa metabolismo ng asukal at sa enzymatic carbohydrate degradation (alcoholic fermentation) kung saan ito ay kino-convert sa acetaldehyde at CO2 sa pamamagitan ng carboxylase. Sa kalamnan, ang Pyruvic acid (nagmula sa glycogen) ay nababawasan sa lactic acid habang nagsusumikap, na muling na-oxidize at bahagyang muling nababago sa glycogen habang nagpapahinga. Maaaring i-convert ng atay ang Pyruvic acid sa alanine sa pamamagitan ng amination. Isang diagnostic agent para sa Parkinson disease.