Sodium Erythorbate CAS:6381-77-7 Tagagawa Tagapagtustos Itinatampok na Larawan

Tagagawa at Tagapagtustos ng Sodium Erythorbate CAS:6381-77-7

Ang Sodium Erythorbate at D-Sodium Erythorbate (kilala rin bilang D-isoascorbic acid, kemikal na formula na C6H8O6) ay pangunahing ginagamit bilang mga antioxidant sa pagkain, malawakang ginagamit sa mga pagkaing karne, pagkaing isda, serbesa, katas ng prutas, kristal na katas ng prutas, de-latang prutas at gulay, pastry, mga produktong gatas, jam, alak, atsara, langis at iba pang industriya ng pagproseso. Ang Isovc sodium ay malawakang ginagamit sa mga produktong karne. Bilang pantulong sa pangkulay ng buhok at ahente ng pangkulay ng buhok ng karne, ang isoVC sodium ay may malinaw na epekto sa proteksyon ng kulay. Ang isang naaangkop na dami ng nitrite ay maaaring pumigil sa paglaki at pagpaparami ng botulinum toxin bacteria at gumaganap ng isang papel sa pangangalaga. Ang Isovc sodium ay lubhang kailangan sa paggawa ng ham sausage, de-latang mga produktong karne, sausage, karne ng toyo at iba pang mga produktong karne.

Umorder o Humingi ng Presyo

Detalye ng Produkto

Mga Tag ng Produkto

Aplikasyon at Epekto

Ang Sodium Erythorbate ay isang antioxidant na siyang sodium salt ng erythorbic acid. Sa tuyong kristal na estado, ito ay hindi reaktibo, ngunit sa solusyon ng tubig, madali itong tumutugon sa atmospheric oxygen at iba pang oxidizing agent, isang katangian na nagpapahalaga dito bilang isang antioxidant. Sa panahon ng paghahanda, dapat isama ang kaunting hangin at dapat itong iimbak sa malamig na temperatura. Ito ay may solubility na 15 g sa 100 ml ng tubig sa 25°C. Sa paghahambing, 1.09 na bahagi ng sodium erythorbate ay katumbas ng 1 bahagi ng sodium ascorbate; 1.23 na bahagi ng sodium erythorbate ay katumbas ng 1 bahagi ng erythorbic acid. Gumagana ito upang kontrolin ang oxidative na kulay at pagkasira ng lasa sa iba't ibang pagkain. Sa pagpapatigas ng karne, kinokontrol at pinapabilis nito ang reaksyon ng nitrite curing at pinapanatili ang liwanag ng kulay. Ginagamit ito sa mga frankfurter, bologna, at mga pinatigas na karne at paminsan-minsang ginagamit sa mga inumin, mga inihurnong pagkain, at potato salad. Tinatawag din itong sodium isoascorbate.

Halimbawa ng Produkto

Pag-iimpake ng Produkto:

Karagdagang Impormasyon:

Komposisyon	C6H9NaO6
Pagsusuri	99%
Hitsura	Puti hanggang dilaw-puting mala-kristal na pulbos
Blg. ng CAS	6381-77-7
Pag-iimpake	25KG
Buhay sa Istante	2 taon
Imbakan	Itabi sa malamig at tuyong lugar
Sertipikasyon	ISO.