Sodium Citrate CAS:1968-4-2

Ginagamit ito bilang acidity regulator, emulsifier, at preservative sa iba't ibang produktong pagkain at inumin. Ginagamit din ang Sodium Citrate sa industriya ng parmasyutiko bilang buffering agent at anticoagulant sa mga medikal na paghahanda. Bukod pa rito, mayroon itong mga aplikasyon sa sektor ng kosmetiko at personal na pangangalaga, kung saan ginagamit ito sa mga produktong pangangalaga sa balat bilang pH adjuster at chelating agent. Ang mga multifunctional na katangian nito ay ginagawang maraming gamit ang Sodium Citrate bilang sangkap, na nakakatulong sa katatagan, tekstura, at kaligtasan ng malawak na hanay ng mga produktong pangkonsumo.