Neutral Protease CAS:9068-59-1

1. Food grade neutral enzyme:

Ang neutral na enzyme ay maaaring magamit sa hydrolysis ng protina ng hayop na may mataas na AN%, mataas na antas ng hydrolysis at espesyal na lasa.Maaari rin itong gamitin upang makagawa ng HAP at HVP para sa mataas na grado na pampalasa at pampahusay ng pagkain. Kundisyon ng hydrolysis:50-55ºC, PH 6.0-7.0, 0.3-1%pagdaragdag ayon sa kabuuang karne.

Ang application ng industriya ng pagbe-bake, ay maaaring magamit upang makagawa ng mataas, gitna at mababang grado na biskwit na may magandang plasticity at extensibility.Panatilihing malinaw ang hugis ng pattern ng pag-print.Pagbutihin ang hitsura ng produkto atbp.

Kondisyon ng aplikasyon: 30-60ºC, pinakaangkop na temperatura 42ºC, PH5.5-7.0, ang pagdaragdag ng timbang ay 10-15g bawat 100kg na harina.

Industriya ng parmasyutiko: 1398 ang protease ay may malakas na kakayahang mabulok ang mucopolysaccharide at mapupuksa ang plema, na angkop sa paggamot sa talamak na brongkitis, bronchiectasia, ubo at iba pang sakit sa paghinga.Ito ay may magandang epekto sa postoperative adhesion,derustasyon at thrombophlebitis atbp.

Industriya ng feed: ang protease na ito ay maaaring gamitin kasama ng α-amylase, acid protease, cellulose at glucoamylase.Malawakang ginagamit upang pakainin ang baboy, manok at isda.Pagkatapos magdagdag ng protease sa feed, ang feed ay maaaring mabulok nang walang tiyak na antas patungo sa artipisyal na kontrol sa temperatura, kahalumigmigan, halaga ng ph at oras ng pagkilos.Ang protease ay maaaring direktang idagdag sa feed kapag nasa small scale feeding.Pagkatapos ng ganap na halo, maaari itong gamitin upang pakainin ang mga manok.Kapag pinaghalo, pls.paghaluin ito sa paraan upang matiyak na ang protease ay namamahagi ng pagkakapantay-pantay.Karaniwan ang pagdaragdag ng timbang ay 0.1-1.0% ng feed.