Presyo ng Tagagawa ng Monosodium Glutamate CAS:6106-04-3

Pangpabango Kapag ginagamit bilang pampalasa, ang pangkalahatang dosis ay 0.2%~0.5%. Bukod sa paggamit nang mag-isa, dapat itong ihalo sa mga pampalasang nucleic acid tulad ng ribonucleotide at inosine sodium upang bumuo ng isang compound na pampalasa upang mapabuti ang epekto. Ang sodium glutamate ang pinakamalawak na ginagamit na pangpresko kapwa sa loob at labas ng bansa. Kapag kasama ng asin sa hapag, mapapahusay nito ang epekto ng lasa nito, at kapag ginamit kasama ng 5'-inosine sodium o 5'-guanosine sodium, mayroon itong multiplier effect. Ayon sa mga regulasyon ng Tsina, maaari itong gamitin nang katamtaman para sa iba't ibang uri ng pagkain ayon sa mga pangangailangan sa produksyon. Ang sodium glutamate ay may malakas na lasa ng karne, at ang monosodium glutamate ay mararamdaman pa rin ang kasariwaan nito kapag hinaluan ng tubig nang 3000 beses. Malawakang ginagamit ito sa mga sambahayan, industriya ng catering, at mga industriya ng pagproseso ng pagkain (tulad ng mga sopas, sausage, fish cake, maanghang na toyo, de-latang pagkain, atbp.). Ang sodium guanylate at sodium glutamate ay ginagamit nang magkasama, na may synergistic effect at maaaring mapahusay ang kasariwaan. Kilala rin ito bilang pantulong sa kasariwaan o malakas na monosodium glutamate.