Gardenia Yellow CAS:94238-00-3 Tagagawa Tagapagtustos

Ang Gardenia yellow ay isang produktong natutunaw sa tubig na kinukuha mula sa bunga ng Gardenia. Nagbibigay ito ng matingkad na dilaw na kulay sa tubig. Ang mga pangunahing sangkap sa Gardenia yellow ay crocetin at crocin na mga bihirang carotenoid na natutunaw sa tubig sa mga halaman. Ang Gardenia yellow ay mayroon ding mahusay na katatagan sa init at PH. Ito ay mahina kapag nalantad sa sikat ng araw. Ito ay pangunahing naglalaman ng crocin at crocetin. Ang Gardenia Yellow powder ay may taglay na bango, malakas na kulay, liwanag at mahusay na resistensya sa init sa PH 4.0-6.0. Malawakang ginagamit ito sa pangkulay ng pagkain. Bilang mga suplemento sa pagkain at natural na pigment, malawakang ginagamit ito sa industriya ng pagkain. Maaari itong gamitin sa mga malamig na inumin, preserves, de-latang mani at buto, mga produktong kakaw, tsokolate at produktong tsokolate at kendi, hilaw at pinatuyong pansit, inuming may katas ng prutas at gulay (pulp), inuming may lasa ng prutas, halo-halong alak, jelly, puffed food, pastry, hilaw na produktong basang harina, palaman sa inihurnong pagkain at palaman sa ibabaw, margarina, adobong gulay, pritong mani at buto, mga produktong kanin at pansit, palaman sa pagkain, biskwit, lutong produktong manok, mga pampalasa (maliban sa asin), at mga solidong inumin.