Asido Protease CAS:9025-49-4

1. Industriya ng pagkain

Ginagamit bilang pampabago ng almirol sa pagproseso ng pagkain. Ang mga pinahusay na produktong harina ay ginagamit sa tinapay, keyk, ham sausage, atbp., na nagpapabuti sa lasa at nutritional value ng mga produkto.

2. Industriya ng alak

Sa pagbuburo ng alak, epektibo nitong na-hydrolyze ang protina sa mga hilaw na materyales, sinisira ang istruktura ng cell wall sa pagitan ng mga hilaw na materyales, at pinapabuti ang ani ng alak. Kasabay nito, tumataas ang amino nitrogen sa mash pagkatapos ng hydrolysis ng protina, na nagtataguyod ng paglaki at pagpaparami ng yeast, nagpapabuti sa bilis ng pagbuburo, at nagpapaikli sa panahon ng pagbuburo.

3. Industriya ng pagpapakain ng hayop

Ang pagbubulok ng mga protina ng hayop at halaman tungo sa maliliit na peptide at amino acid sa isang bahagyang acidic na kapaligiran ay maaaring makadagdag sa kakulangan ng mga homologous enzyme sa mga hayop, mapahusay ang resistensya sa sakit, mapabuti ang paggamit ng pagkain, at mabawasan ang mga gastos sa pagkain.

4. Industriya ng tela at katad

Isang mainam na paghahanda ng enzyme para sa paglambot ng balahibo. Karaniwang ginagamit sa pagproseso ng katad, tela para sa balahibo at iba pang mga industriya..