Ang 3-Morpholino-2-hydroxypropanesulfonic acid sodium salt, na kilala rin bilang MES sodium salt, ay isang kemikal na compound na karaniwang ginagamit bilang buffering agent sa biological at biochemical research.
Ang MES ay isang zwitterionic buffer na nagsisilbing pH regulator, na pinapanatili ang pH na matatag sa iba't ibang mga eksperimentong sistema.Ito ay lubos na natutunaw sa tubig at may halagang pKa na humigit-kumulang 6.15, na ginagawang angkop para sa buffering sa hanay ng pH na 5.5 hanggang 7.1.
MES sodium salt ay madalas na ginagamit sa molecular biology techniques gaya ng DNA at RNA isolation, enzyme assays, at protein purification.Ginagamit din ito sa media ng kultura ng cell upang mapanatili ang isang matatag na kapaligiran sa pH para sa paglaki at paglaganap ng cell.
Ang isang kapansin-pansing tampok ng MES ay ang katatagan nito sa ilalim ng mga kondisyong pisyolohikal at paglaban sa mga pagbabago sa temperatura.Ginagawa nitong angkop para gamitin sa mga eksperimento kung saan inaasahan ang mga pagbabago sa temperatura.
Kadalasang mas gusto ng mga mananaliksik ang MES sodium salt bilang buffer dahil sa kaunting interference nito sa mga enzymatic reactions at mataas na buffer capacity sa loob ng pinakamainam nitong pH range.